Пошаговый гайд, как спланировать кухню в частном доме

Пошаговый гайд, как спланировать кухню в частном доме

Как правильно распланировать кухню в частном доме так, чтобы потом не тратить средства и нервы на переделки ошибок? Мы предлагаем подойти к этому вопросу системно и пошагово разобрать основные этапы этой нелегкой задачи.

После долгожданного выбора дома можно приступить к ремонту. С чего начать и как действовать?

Шаг 1 – Сделайте проект кухни в 3D-планировщике

В Интернете есть много бесплатных и простых онлайн-конструкторов, которые позволят получить наглядную схему коммуникаций, план расстановки мебели, техники. Например:

• Бесплатный онлайн-конструктор кухни на нашем сайте
• Планировщик всего дома с бесплатной версией

Такой проект можно представить в 2D или 3D-виде. 2D-проект можно распечатать, чтобы дополнительно наметить план расположения розеток, выключателей, и их количество.

На этапе проектирования важно учитывать следующие моменты.

3D вид этого же помещения:

А это кухня-столовая после реализации проекта.

1. Место вывода коммуникаций

Кухня, как правило, прилегает к санузлу, так как имеет общие коммуникации. Это накладывает определенные ограничения на расположения кухонной мойки. Теоретически, возможно удлинение водопроводных и канализационных труб для переноса мойки, но чем дальше раковина располагается от стояка, тем выше риск возникновения в последующем хлопот с засорами и проблем со сливом. То же самое касается посудомоечной и стиральной машины.

2. Газовые коммуникации и котел

Если газовые коммуникации уже подведены к дому, то планировать кухонный гарнитур придется исходя из расположения труб. Если плита или духовка подключаются к гибкому шлангу, то двигать технику можно только на то расстояние, на которое позволяет этот шланг.

Недопустимо использовать слишком длинный или же наоборот слишком короткий шланг.

С трубным подключением плиты всё еще сложнее, так как это потребует согласования и привлечения работников газовых служб.

Смотрите полезное видео о том, как избежать ошибок, при подключении частного дома к газу:

Несколько основных правил при эксплуатации газовой плиты:

• помещение должно проветриваться, то есть в кухне должна быть форточка и приточная вентиляция;
• запрещено ставить газовую плиту у холодильника и рядом с мойкой;
• нельзя устанавливать газовую варочную панель под окном;
• внутренний объем помещения, в котором будет установлена газовая плита должен отвечать минимальным требованиям СП: 8 м 3 – при наличии одной конфорки; 12 м 3 – при трех конфорках; 15 м 3 – для четырех конфорок. Высота потолка не должна быть меньше 2,2 м.;
• газовый кран должен находиться в открытом доступе: запрещено перекрывать его гарнитуром, гипсокартонными конструкциями и т.п.;
• нельзя закрывать вентиляционный канал вытяжкой. По требованию газовой службы вентиляционный канал должен оставаться отрытым, а вытяжка может работать автономно по схеме рециркуляции.

Это может быть интересно: Газовый котел на кухне — 25 примеров, как обыграть в интерьере

Смотрите также видео о том, как правильно организовать вентиляцию в частном доме:

Зная эти требования, при проектировании дома еще до стадии строительства, можно избежать многих ошибок и сделать подвод всех коммуникаций с учетом эстетической составляющей.

Часто в кухне располагается не только газовая плита, но и котел. Это создает дополнительные проблемы с оформлением и ограничения:

• объем кухонного помещения при наличии газового котла должен быть не менее 15 м 3 ;
• вентиляционный канал должен располагаться не ниже, чем 20 см от потолка;
• котел располагается рядом с окном;
• котел должен быть окружен негорючими материалами, что сразу накладывает запрет на выбор обоев или древесины в качестве отделки стен и пола рядом с котлом. Но и в этой ситуации можно красиво обыграть технику, используя штукатурку, краску и напольную плитку — для кухни эти материалы еще и практичны;
• нельзя наглухо закрывать котел шкафами гарнитура. Но можно замаскировать его за перфорированными фасадами или оставить открытыми дно или верх шкафа.

О том, как обыграть газовый котел в интерьере кухни, мы писали в отдельной статье – читать.

Если расположение газовых коммуникаций создает большие проблемы с проектировние кухни, то можно отказаться от газовой варочной панели в пользу электрической. Главное, просчитать предельно допустимую нагрузку на электросеть исходя из количества электроприборов в доме.

3. Расположение дверей и окон

Еще одним препятствием на пути расположения кухонных шкафов может стать окно или дверной проем. В этом случае можно решить проблему, задействовуя пространство под окном и используя столешницу-подоконник как рабочую поверхность и/или барную стойку.

Если кухня планируется еще на этапе строительства дома, то необходимо согласовать высоту окон с высотой кухонного гарнитура. Стандартная высота столешницы от пола – 85-92 см (комфортная высота подбирается в зависимости от роста и может регулироваться ножками гарнитура). При планировании высоты окон, под которыми будет располагаться рабочая зона, необходимо учесть высоту напольного покрытия, которое составляет минимум 10-12 мм, и толщину столешницы.

Не забудьте установить вентиляционные отверстия в столешнице, которая будет закрывать радиатор отопления!

Подоконник можно демонтировать, установив сплошную, монолитную столешницу-подоконник или оставить его чуть выше рабочей поверхности гарнитура, используя как полку для домашних растений, декора и др.

Если окно находится недалеко от вывода водопроводных коммуникаций, можно установить под окном мойку.

О нюансах установки мойки под окном читайте в этой статье – перейти.

Если кухня в доме проходная, то количество дверей может мешать спроектировать гарнитур в одну линию. Если длины стен не хватает, чтобы установить шкафы вдоль одной стены, то можно разделить гарнитур на 2 или даже 3 части, в каждой из которых будет отдельная функциональная зона – хранение, подготовка и приготовление еды.

4. Расстановка мебели

Сложности в проектировании создают сразу несколько факторов: газовые и водопроводные коммуникации, газовый котел, расположение окон и дверей. Однако, несмотря на все проблемы, кухня может получиться стильной и удобной, так как просторное помещение кухни или кухни-гостиной частного дома позволяет маневрировать и экспериментировать с расстановкой мебели.

Вот несколько полезных идей, которые помогут обыграть архитектурные особенности и неудачно расположенные коммуникации.

• Гарнитур можно делить на зоны, располагая его части по разные стороны помещения.

• Можно задействовать под рабочую зону место под окном.

• Использовать целый ряд высоких шкафов, которые очень удобны для хранения и установки встроенной техники.

• Установить кухонный остров или полуостров.

При расстановке мебели учитывайте минимальные расстояния в проходах:

• в проходах между стеной и мебелью – не менее 90 см;
• между кухней и островом – 120 см, но не более 2 м;
• в проходах, где будут пересекаться минимум 2 человека – 110 см.

5. Проектирование кухонного гарнитура

Расположение кухонных шкафов подчиняется не только архитектурным особенностям помещения, но и правилам эргономики. Они помогают сократить количество лишних перемещений, сделать использовании кухни комфортным.

Это тоже полезно прочитать: Как выбрать идеальную планировку для кухни?

При проектировании кухонного гарнитура, учитывайте следующие стандартные расстояния:

• между основными зонами (холодильником, мойкой, плитой) должно быть буферное расстояние от 50 до 70 см;
• расстояние между рядами гарнитура (в том числе между рядом и островом) – 120 см;
• высота фартука по стандарту – 50-60 см;
• расстояние между электроплитой и вытяжкой – 65 см, между газовой плитой и вытяжкой ‑ 75-85 см;
• высота, на которой будут располагаться верхние шкафы, ‑ 130-150 см от пола. При этом стоящему рядом со шкафом человеку должно быть комфортно дотягиваться до первой полки навесного шкафа;
• высота расположения встраиваемого духового шкафа – на уровне груди.

При проектировании кухонного гарнитура и рабочей зоны, продумайте заранее комфортную схему расположения розеток и выключателей. Для каждого прибора, который используется часто, несколько раз в неделю (как правило, это чайник, блендер, микроволновка) должны быть предусмотрены отдельные розетки.

ВАЖНО! Розетки нельзя устанавливать рядом с раковиной и в зоне плиты.

Исходя из расположения коммуникаций, особенностей помещения, его формы и площади, можно выбрать разные варианты планировки:

• прямая (линейная);

• г-образная (угловая);

• двухрядная (параллельная);

• островная (полуостровная).

Это тоже полезно прочитать: 8 главных ошибок при заказе и проектировании кухни

Шаг 2 – Дизайн и отделка

Основная рекомендация по оформлению – соответствие интерьера и экстерьера дома, а также единая стилистическая линия. В разных комнатах дома можно использовать разную цветовую гамму, но направление дизайна должно согласовываться.

Какой же стиль выбрать для дома и, в частности, для кухни? Здесь может быть несколько стратегий:

• опираясь на местность и ландшафт. Например, в сельской местности будет удачным выбор прованса, а на морском побережье – средиземноморского стиля, в лесной и горной местности – шале или рустика, в городской среде универсальны большинство современных стилей – эко, лофт, сканди, хай-тек и др.;

• опираясь на материалы дома. Например, дом из бруса не обязательно предполагает внутреннюю обшивку с выравниванием стен. Можно сохранить некую самобытность такого дома, покрыв стены морилкой и сохранив естественный оттенок дерева. Такому дому подойдут стили кантри, прованс, рустик, шебби-шик и другие направления с сельскими мотивами.

Это может быть интересно: 110 красивых примеров дизайна кухни на даче

Шаг 3 ‑ Освещение и декор

Схема освещения проектируется вместе с расположением розеток и выключателей. Заранее отмечается на плане количество и тип осветительных приборов, чтобы сделать вывод кабеля.

Источник света должен быть предусмотрен в каждой отдельной зоне кухни:

• основное (общее освещение);
• подсветка рабочей зоны;
• освещение обеденной зоны;
• подсветка зоны отдыха (если кухня объединена с гостиной).

Если кухня проходная, то могут быть отдельные бра в коридоре и проходах.

В зависимости от площади кухни и стиля, можно выбрать разные сценарии освещения. Если кухня маленькая или нет необходимости делать акцент на светильниках (когда кухня выполнена в стиле минимализма), в качестве освещения можно использовать точки, распределенные по потолку.

Светильник может служить и самостоятельным предметом декора. Например, подвешенный над обеденной зоной стильный плетенный абажур точно привлечет внимание и выступит стилеобразующим элементом.

Декор ошибочно считают самым последним, заключительным этапом обустройства. Декором могут служить не только статуэтки, домашние растения и текстильное оформление, но и отделочные материалы. Интерьерные мелочи действительно покупают в последнюю очередь, однако продумывают цветовую гамму и общую стилистику еще на этапе проектирования.

Кухня-гостиная в частном доме: фотогалерея

Заключение

Планировать кухню в частном доме всегда сложнее, чем в квартире. Здесь нужно учесть гораздо больше нюансов, планирование приносит больше хлопот и затрат, как финансовых, так и временных. Но кухня в своем доме никогда не будет похожа ни на какую другую. Здесь всегда есть место для полета фантазии, экспериментов и больше возможностей в реализации креативных идей – будь-то столовая на летней веранде, большая островная кухня, как из кино, или стильная кухня-гостиная с панорамным остеклением.

Особенности дизайна красивой кухни в частном доме: более 30 реальных фото

Процесс выбора дизайна большой кухни в частном доме принципиально отличается от планирования кухни в квартире.

Зону приготовления пищи можно сделать просторной или сплошной, строго утилитарной или частью общего зала для семейных трапез, добавив выход на террасу. В этой статье собраны полезные советы по оформлению кухни для разных типов домов и стилей, реальные фото и дизайн-проекты для вдохновения.

12 советов по обустройству кухни в загородном доме

Совет 1. Выбирайте стиль интерьера кухни в соответствии со стилем фасада дома и особенностями местности.

Как правило, стиль интерьера кухни в стиле кантри дом (и другие помещения) формируется исходя из вкуса жителей, а также с учетом стиля фасада самого дома. Иногда на выбор влияют особенности местности, где стоит дом. Скажем, его история или близость к реке/морю. Как прекрасно, когда интерьер, экстерьер и окружение дома являются естественным продолжением друг друга.

Вот несколько советов, которые помогут определиться:

В классических особняках и коттеджах, облицованных кирпичом или камнем, уместны классические интерьеры в стиле ампир, эклектика, киносериал, арт-деко, французский или английский стиль, а также более демократичный американский стиль соответствующий.

В современных коттеджах с панорамным остеклением кухню чаще всего оформляют в скандинавском стиле, в стиле минимализм, хай-тек или эко.

В деревянных домах из бревна или оцилиндрованного бревна кухня в стиле: кантри, прованс, шебби-шик, рустик, эко, густавский (шведский ампир) и, конечно же, в стиле русской дачи, коттеджа (под бревенчатый дома) или дворянское имущество (см изображение ниже).

Если дом расположен у моря/реки/озера, можно выбрать средиземноморский стиль, стиль прованс, морской или пляжный стиль.

Совет 2. Самая практичная планировка кухни – П-образная, самая универсальная – Г-образная.

С точки зрения «рабочего треугольника» наиболее удачными планировками являются:

«Остров» – как бы вы не расставили мебель в рабочей зоне, «остров» сделает кухню максимально комфортной, особенно если оборудовать её плитой и/или мойкой. Но даже самый маленький остров требует места, ведь вокруг него должен быть не менее 1 метра прохода.

П-образная – когда мебель и рабочие места расположены П-образно, получается готовить, стоя практически на одном месте, совершая только повороты туловищем. Правда, ширина помещения для такой установки должна быть не более 3,2 м, а лучше не более 2,4 м, иначе расстояние между боковыми частями гарнитура будет слишком большим.

Наиболее универсальными планировками являются:

Линейный – универсальный, но самый непрактичный вариант планировки кухни. Из-за того, что рабочие зоны расположены в один ряд, во время приготовления пищи повару приходится не раз проходить лишние метры туда-сюда, а значит тратить время и силы. А вот для маленьких кухонь такой вариант зачастую является единственно возможным решением.

Г-образная – чуть менее практичная, но наиболее универсальная компоновка мебели, что особенно актуально для небольших прямоугольных кухонь. При выборе такой планировки холодильник желательно ставить на одну линию с мойкой, а не плитой.

Для узкой и вытянутой кухни подойдет двухрядная (параллельная) планировка: Двухрядная – подходит для кухонь шириной не более 3,2 м, а в идеале не более 2,4-2,5 м, и холодильник вместе с духовка и микроволновая печь на противоположной стороне. Иногда между двумя рядами мебели размещают обеденный стол, как показано на фото ниже.

Совет 3. Чтобы кухня была удобной, при планировании придерживайтесь правила «рабочего треугольника».

Согласно этому правилу, три стратегически важные зоны — мойка, плита и холодильник — должны располагаться рядом друг с другом и образовывать треугольник. Расстояние от плиты до мойки должно быть не менее 60 см и не более 180 см. В этом зазоре хорошо разместить зону приготовления пищи. Расстояние от мойки до холодильника может быть от 45 см до 2 м. В этом промежутке размещается «зона разгрузки и загрузки», а также вспомогательная кухонная техника, такая как кофеварка, чайник, тостер и т д.

Совет 4. Если ваша кухня имеет площадь более 18 кв м, установите настольный остров.

Остров — это суперфункциональный стол, который может играть роль места для приготовления пищи, места для хранения посуды и продуктов, барной стойки на завтрак и закуски. Вы также можете встроить в него плиту, раковину, винный шкаф, посудомоечную машину или небольшой холодильник.

Помните, что для кухонь до 20 квадратных метров подойдет небольшой остров размером 120 × 100 см. Такой стол может быть и мобильным. Форма острова должна соответствовать форме комнаты. На кухне площадью менее 18 квадратных метров вместо острова можно установить полуостров, который более компактен за счет торца, упирающегося в стену или гарнитур.

Совет 5. Если ваша кухня находится на чердаке.. откажитесь от верхних шкафов полностью или частично, а замените их открытыми полками, если скаты крыши слишком низкие.

Так вы не испортите интерьер и используете стены под откосами в свою пользу. При этом нижние шкафы в основном должны быть оборудованы выдвижными ящиками, которые намного практичнее и вместительнее шкафов. В следующей подборке фото представлены примеры того, как можно обустроить кухню на мансарде.

Совет 6. Если есть возможность, установите раковину возле окна.

Если у вас есть возможность установить/перенести раковину к окну, то непременно используйте ее. Так что наслаждаться природой, газоном на заднем дворе или хотя бы видом неба над коттеджным поселком можно каждый день, занимаясь повседневными делами. Однако значительное расширение связи не всегда желательно.

Совет 7. Если кухня совмещена с гостиной или столовой, зонируйте пространство.

Зонирование пространства придает интерьеру ощущение порядка и уюта. Вот несколько хитростей, особенно актуальных для кухни в загородном доме:

— Отделка пола на кухне и пола в гостиной/столовой разными материалами. Так, например, если пол во всех комнатах деревянный, на кухне его можно выложить более практичной плиткой, керамогранитом или камнем.

— Частичное сокрытие кухни. Чтобы беспорядок на кухне или столовой не портил вид гостиной, можно установить раздвижные двери, портьеры, панельные шторы, ширмы, невысокие или узкие перегородки.

Создание арки или перегородки с широким проемом, раздвижной стеклянной перегородкой или колоннами.

— Расстановка мебели на границах зон. В качестве границ можно использовать: барную стойку, обеденный стол, стол-остров или полуостров, диван, кресла, консоли и полки.

— Зонирование освещения. На кухне достаточно установить яркий верхний свет и мебельную подсветку, сами светильники должны быть лаконичными. А вот в гостиной свет должен быть на несколько уровней и мягче, когда основное потолочное освещение дополняется торшерами, бра и настольными лампами. При этом сами светильники могут быть элегантными. Обеденную зону желательно выделить подвесами или люстрой, установленной прямо над столом, как показано на следующих фото.

Использование ковров. Большой ковер на полу в гостиной/столовой разделит комнату и создаст уют. Также можно постелить ковер между зонами. Например, между рабочей и обеденной зоной.

Совет 8. Если кухня проходная, рабочие места нужно расположить так, чтобы проход всегда оставался свободным.

Если кухня сплошная, например, совмещена с прихожей, имеет выход на террасу или задний двор, рабочую зону (тот самый «треугольник» из плиты, мойки и холодильника) необходимо спланировать так, чтобы она не пересекала проход . Тогда суета домочадцев не будет мешать человеку, занятому приготовлением пищи или уборкой. Помните, что ширина прохода должна быть не менее 1 м, а лучше 120 см и более. Кстати, в проходной кухне прекрасно использовать в качестве разделителя помещения барную стойку, остров или полуостров.

Совет 9. Полы, столешницы, фартуки и мебельные фасады черного и темно-коричневого цвета непрактичны.

На темных поверхностях видны даже мельчайшие крошки, капли воды и пыль. Поэтому самые загрязненные места на кухне — фартук, столешницу и особенно пол — лучше оформить в светлых оттенках.

Совет 10. Для объединенного пространства необходима мощная вытяжка.

Для защиты штор, обивки мебели, подушек и ковров в гостиной от кулинарных запахов следует установить вытяжку купольного типа производительностью не менее 1000 м3/ч.

Совет 11. Используйте в отделке и меблировке преимущественно натуральные материалы.

Подчинив интерьер дома идее близости к природе, вы сможете в полной мере ощутить прелесть жизни за городом. В отделке кухни частного дома старайтесь избегать использования виниловых обоев, пластиковых панелей, стеклопакетов, ламината и ненатурального линолеума. Идеальная мебель для кухни загородного дома – деревянная (в том числе из фанеры и шпона), кованая и плетеная. Текстиль также лучше выбирать натуральный или смешанный. Но в некоторых случаях использование искусственных материалов оправдано. Например, столешница из искусственного агломерата намного практичнее и долговечнее столешницы из натурального камня, а нейлоновый ковер почти не уступает шерстяному и не вызывает аллергии.

Совет 12. В дизайне кухни загородного дома попробуйте то, на что бы вы не решились в городской квартире.

Это может быть другой стиль интерьера, смелые цвета, нестандартная планировка, приемы декора или вещи, которые вам нравятся, но не вписываются в интерьер ваших «городских» кухонь.

Стиль и цветовое решение кухни частного дома

И опять же, все зависит от индивидуального дизайна кухни. Но есть общие правила. Они простые:

1. Маленькие комнаты лучше всего выдерживать в стиле минимализма или яркой классики в светлых тонах. Просто используйте разные оттенки и расставляйте яркие акценты. В противном случае интерьер будет унылым и мрачным.

2. Если позволяет площадь, смело выбирайте темные тона на кухне на фоне светлых однотонных стен или светлую акцентную кухню на фоне темных, насыщенных тонов в интерьере.

3. Стиль оформления ограничен вашей фантазией. Воплотите свои самые смелые мечты. Классика со множеством изящных деталей или строгий и дерзкий хай-тек, а может быть нежный деревенский и уютный прованс?

4. Дополните образ своей кухни красивым интерьерным текстилем, и помещение сразу заиграет по-новому.

5. Для любителей минимализма подойдут такие стили, как скандинавский, английская классика, лофт, эко-стиль. А любителям роскоши и множества деталей стоит обратить внимание на итальянскую классику с использованием патинирования (искусственного состаривания с позолотой или серебром).

Источник https://remont-volot.ru/1377-rasplanirovat-kuhnju-v-chastnom-dome.html

Источник https://xn—-7sbcdrqroly2bya2etc.xn--p1ai/blog/osobennosti-dizaina-krasivoi-kuxni-v-chastnom-dome-bolee-30-real-ny-x-foto-116